ANGESETZTE BRÄNDE
Verschiedene Früchte aus dem Wald oder der Natur werden in neutralisierten Brand angesetzt. Sie geben daher ihren Geschmack an den Brand ab.
In Frühjahr werden Lärchenäste von unseren Bäumen im Wald geschnitten und in Brand angesetzt. Die Neutriebe haben eine besonderen Waldgeschmack.
Bei unserem "Lärcherl" ist in jeder Flasche ein Lärchenast drinnen, was auch besonders schön fürs Auge ist. Die jungen Neutriebe geben dem "Lärcherl" einen besonders guten Waldgeschmack.
Beim Zirberl werden keine Äste sondern, die noch jung im Saft stehenden Zirbenzapfen geerntet und in neutralisierten Brand eingelegt.
Das Zirberl ist holzig würzig und man schmeckt viele Aromen des Waldes.
Wacholderlikör ist sehr würzig und vor allem ist Wacholder sehr gesund.
Sowohl die Wacholderbeeren als auch die Äste werden in einem bestimmten Verhältnis in Brand angesetzt.
Die Ähren des Hafers werden in Edelbrand angesetzt.
Die Ähren des Hafers werden in Edelbrand angesetzt.